Descrizione
UVE: 100% da vitigni autoctoni a bacca bianca
VENDEMMIA: Fine Agosto con raccolta manuale
VINIFICAZIONE: Tradizionale, con fermentazione in acciaio (per 13 giorni)
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 2 anni
PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: 2021
NOTE SENSORIALI
COLORE: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
PROFUMO: Note intense di frutta tropicale con sentori minerali
GUSTO: Fresco, e beverino grazie alla sua lieve effervescenza
ABBINAMENTO: Un piatto di Branzino alla Mediterranea
QUANDO DEGUSTARE: Perfetto per una cena estiva in riva al mare
FORMATI: 0.75 L