Menù
Apribocca dello Chef
Caprese sbagliata
Antipasti
Battuta di Fassona con crema al gorgonzola e cacao amaro
Il nostro vitello tonnato all’antica maniera con maionese fatta in casa e salsina al basilico
Primo
Agnolotti piemontesi al burro estivo
Secondo
Rollata di faraona agli agrumi con crema di patate alla menta e limone
Dessert
Meringata con lemon curd e frutta secca caramellata
