Antipasti

L’immancabile  –  14€
Cruda di Fassona con una spolverata di olio della Riviera Ligure e salsa Cipriani
    

La Fantasia dell’Orto  –  9€
Sfogliata di verdure gentilmente offerte da Madre Natura accompagnata dalla crema di Toma dell’Azienda agricola “Modina”

Nostalgia anni ’80 – 13€
Lonzino tonnato, una cottura paziente e la salsa originale della tradizione Piemontese
 

Senza Fujot – 11€
Cheesecake Salata con verdure di stagione su crema di acciughe e porri croccanti
 

Primi

Il Classicone  – 14€
Agnolotti gobbi del Monferrato accompagnati da un saporito ristretto di Fassona
   

Lo Gnocco e la Zucca  – 13€
Gnocchi di ricotta e zucca saltati al Gorgonzola, accompagnati crema di zucca e dalla granella di noci
 

Il Vitello e la Gallina –  12€
Tagliatelle ai 20 tuori con ragù di vitello
 

Comfort Food  – 9 €
Vellutata del giorno con crostini ed olio alle erbe aromatiche

Secondi

La Mucca ubriaca –  15€
Brasato al Barbera e Marsala e qualche goccia di Aceto Balsamico con morbido di patate
 

Il Best seller – 14€
Guancia di Maialino arrosto con cipolline caramellate
 

You Spin me Round! – 14€
Rollè di Coniglio ripieno di pancetta e pomodorini essiccati con contorno di verdure

L’uovo Elegante – 10€
Uovo in camicia con crema di ceci e olio EVO direttamente dalla Liguria

Il Viaggio del Formaggio – 14€
Una selezione di 7 formaggi (4 di capra e 3 di mucca), diverse stagionature e da diversi margari della zona

Dolci

Il Budino Monferrino – 5€
Bunet, il tipico dolce che unisce cioccolato ed amaretti, accompagnato da una crema di albicocche
 

Avanti Savoia(rdi)! – 6€
Il Tiramisù nella più tipica delle sue interpretazioni, con i nostri savoiardi pronti a coccolarvi ad ogni cucchiaiata
  

Torta di Castel San Pietro – 5€
L’antica torta del nostro paesino, il connubio tra mele, cioccolato e tradizione

Dagli orti della Nonna Maria Teresa – 4€
Zuppetta di frutta sciroppata con meringa ed una pallina di sorbetto al Limone
 

Allergeni

Coperto e servizio 2
Tutti i prezzi sono espressi in euro
Nonostante gli standard di pulizia ed attenzione del personale potrebbero essere presenti tracce di allergeni non indicati nei piatti