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L’immancabile – 14€
Cruda di Fassona con una spolverata di olio della Riviera Ligure e salsa Cipriani
La Fantasia dell’Orto – 9€
Sfogliata di verdure gentilmente offerte da Madre Natura accompagnata dalla crema di Toma dell’Azienda agricola “Modina”
Nostalgia anni ’80 – 13€
Lonzino tonnato, una cottura paziente e la salsa originale della tradizione Piemontese
Senza Fujot – 11€
Cheesecake Salata con verdure di stagione su crema di acciughe e porri croccanti
Il Classicone – 14€
Agnolotti gobbi del Monferrato accompagnati da un saporito ristretto di Fassona
Lo Gnocco e la Zucca – 13€
Gnocchi di ricotta e zucca saltati al Gorgonzola, accompagnati crema di zucca e dalla granella di noci
Il Vitello e la Gallina – 12€
Tagliatelle ai 20 tuori con ragù di vitello
Comfort Food – 9 €
Vellutata del giorno con crostini ed olio alle erbe aromatiche
La Mucca ubriaca – 15€
Brasato al Barbera e Marsala e qualche goccia di Aceto Balsamico con morbido di patate
Il Best seller – 14€
Guancia di Maialino arrosto con cipolline caramellate
You Spin me Round! – 14€
Rollè di Coniglio ripieno di pancetta e pomodorini essiccati con contorno di verdure
L’uovo Elegante – 10€
Uovo in camicia con crema di ceci e olio EVO direttamente dalla Liguria
Il Viaggio del Formaggio – 14€
Una selezione di 7 formaggi (4 di capra e 3 di mucca), diverse stagionature e da diversi margari della zona
Il Budino Monferrino – 5€
Bunet, il tipico dolce che unisce cioccolato ed amaretti, accompagnato da una crema di albicocche
Avanti Savoia(rdi)! – 6€
Il Tiramisù nella più tipica delle sue interpretazioni, con i nostri savoiardi pronti a coccolarvi ad ogni cucchiaiata
Torta di Castel San Pietro – 5€
L’antica torta del nostro paesino, il connubio tra mele, cioccolato e tradizione
Dagli orti della Nonna Maria Teresa – 4€
Zuppetta di frutta sciroppata con meringa ed una pallina di sorbetto al Limone
Coperto e servizio 2
Tutti i prezzi sono espressi in euro
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