BOOKING

Selections Plateaux

Selection of 7 local cow and milk cheeses
Sélection de sept fromages de vache et de chèvreaccompagnés par notre miel et confiture
 

Selection of local cold cuts
Sélection de charcuteries du Monferrato (salami cuit, salami cru, muletta et bacon)

Starters Entrées

La cruda..
Beef tartare with ‘solid’ oil and hazelnut-based mayonnaise
Tartare de veau avec huil ‘solide’ et mayonnaise aux noisettes
  

Tonda e Monferrina
White onion stuffed with minced meat and vegetables
Oignon farci à la viande hachée et aux légumes
 

La Fantasia dell’orto
Vegetables quiche with milk and saffron cream
Quiche de légumes avec crème de lait et safran

Gateaux insolito
Saluggia beans, raddish and mozzarella pie with sundried tomatoes and balsamic vinegar
Gateaux de haricots de Saluggia, radis et mozzarella avec tomates séchées et vinaigre balsamique
 

First Course Premiers Cours

Come nonna ci ha fatti
Agnolotti (beef stuffed ravioli) with veal sauce
Agnolotti (ravioli de viande) avec sauce au veau
   

Il vitello e la gallina
Tajarin pasta with 20 egg yolk and veal ragout
Tajarin pasta avec 20 jaune d’œuf et ragout de veau
   

Il principe nel raviolo
Potato and artichoke stuffed ravioli with parsley cream
Ravioli de pomme de terre et artichaut avec crème de persil

Verde alla riscotta!
Ricotta and spinach gnocchi with gorgonzola cheese sauce and almonds
Gnocchi d’épinards et ricotta, avec sauce de Gorgonzola et amandes
 

Main courses  Deuxièmes Cours

Il Classico
Roasted veal with seasonal vegetables
Veau rôti avec légumes de saison
 

Il maialino in cantina
Pork filet in crust with Grignolino wine sauce and potato purée
Filet de porc en croute avec sauce au vin Grignolino et purée de pomme de terres
 

Rolata e colorata
Chicken roll with grilled vegetables millefeuille
Rollé de poulet avec millefeuille de légumes grillés
   

L’opzione vegan
Legumes and vegetables meatballs on tomato coulis
Boule de légumes et légumineuses sur coulis de tomates

Desserts

Gol’OSA!
Chocolate cake with Mascarpone cream
Gateaux au chocolat avec crème au Mascarpone

Bianca e Rossa
Ricotta mousse with fresh strawberries
Mousse de Ricotta avec fraises fraiches
 

La panna ubriaca
Grappa flavoured “panna cotta” with peach cream
Panna cotta à la Grappa avec crème de pêches
(lactose free version available)

Mela Godo
Apple crumble with icecream
Crumble au pommes avec glace
 


Allergens

No products in the cart.