Entrée di benvenuto
Antipasti
Tartare di filetto di vitello con peperoni dolci, formaggio fresco, olive e salsa alla senape
Sformatino bicolore zucca e spinaci con zabaione di parmigiano e il suo croccante
Cotechino in gabbia con potage di lenticchie
Primi
Risotto Carnaroli al melograno e spumante con crema di taleggio
I nostri tradizionali agnolotti fatti in casa al sugo d’arrosto
Secondo
Cappone farcito con morbido di broccoli e cavolfiori del nostro orto
Dessert
Semifreddo al torrone con salsa tiepida al cioccolato
Panettone artigianale e uva
